Buddha bowl
Alle buddha toppes med sesamfrø og forårsløg
Salmon buddha
BUND: Quinoa eller bulgur
PROTEIN: Røget laks
TOPPING: Grøn salat, grillet broccoli, små kartofler, avocado, grillet squash, cherrytomat, rødkål
DRESSING: Rødbede vinaigrette
CRUNCH: Peanuts, græskarkerner og saltede mandler
Shrimp buddha
BUND: Quinoa eller bulgur
PROTEIN: Marinerede tigerrejer
TOPPING: Grøn salat, grillet broccoli, grillet portobello, cherrytomat, radiser, rødkål, jalapenos
DRESSING: Cæsar
CRUNCH: Peanuts, græskarkerner og saltede mandler
Tuna buddha
BUND: Quinoa eller bulgur
PROTEIN: Tunmousse
TOPPING: Grøn salat, rødkål, grillet portobello, salat ost, søde kartofler, syltet rødløg, radiser
DRESSING: Chili mango
CRUNCH: Peanuts, græskarkerner og saltede mandler
chicken buddha
BUND: Quinoa eller bulgur
PROTEIN: Kylling
TOPPING: Grøn salat, grillet squash, kidneybønner, cherrytomat, rødkål, grillet aubergine, små kartofler, majs
DRESSING: Karry mango
CRUNCH: Peanuts, græskarkerner og saltede mandler
vegetar buddha
BUND: Quinoa eller bulgur
PROTEIN: Vegetar
TOPPING: Grøn salat, rødkål, grillet broccoli, grillet portobello, grillet aubergine, små kartofler, salatost, cherry tomat, søde kartofler
DRESSING: Rødbede vinaigrette
CRUNCH: Peanuts, græskarkerner og saltede mandler
teriyaki buddha
BUND: Quinoa eller bulgur
PROTEIN: Teriyakimarineret kylling
TOPPING: Grøn salat, grillet aubergine, grillet broccoli, syltet rødløg, mango, små kartofler, rødkål
DRESSING: Chili mango
CRUNCH: Peanuts, græskarkerner og saltede mandler
cæsar buddha
BUND: Quinoa eller bulgur
PROTEIN: Kylling
TOPPING: Grøn salat, rødkål, cherrytomat, Grana Padano, croutons, syltet rødløg
DRESSING: Cæsar
CRUNCH: Peanuts, græskarkerner og saltede mandler
mexi buddha
BUND: Quinoa eller bulgur
PROTEIN: Kylling
TOPPING: Grøn salat, rødkål, majs, kidneybønner, rødløg, jalapenos, cherry tomat, søde kartofler, agurk, tortillachips
DRESSING: Hvidløg
CRUNCH: Peanuts, græskarkerner og saltede mandler
beef buddha
BUND: Quinoa eller bulgur
PROTEIN: Roastbeef i skiver
TOPPING: Grøn salat, rødkål, små kartofler, grillet broccoli, cherry tomat, salatost, kidneybønner, kogt æg
DRESSING: Hvidløg
CRUNCH: Peanuts, græskarkerner og saltede mandler
Falafel buddha
BUND: Quinoa eller bulgur
PROTEIN: Falafel
TOPPING: Grøn salat, rødkål, grillet aubergine, salat ost, søde kartofler, syltet rødløg, cherrytomat, tzatziki
DRESSING: Cæsar
CRUNCH: Peanuts, græskarkerner og saltede mandler
Byg-selv buddha
BUND: Quinoa, Bulgur eller Grøn salat
PROTEIN: Falafel, Tunmousse, Tigerrejer, Teriyaki kylling, Alm. kylling, Røget laks
TOPPING: Vælg mellem flere forskellige slags toppings, crunch og dressinger








